書籍や雑誌でご紹介していただきました。
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VOGUE Wedding 2017春夏号
『こだわり花嫁のためのテーマ別ギフトカタログ』のコーナーに、
海塩ブルーポットとアーティチョークパテが掲載されました。
豊かな土地で育った食材を用い丁寧に作られるマルタ発ブランド。
美しい地中海の海水と、太陽と風の力だけでできる海塩は旨味が濃縮。
フレーク状なのでパリパリとした食感も楽しい。
とご紹介していただきました。
日本と世界の塩の図鑑 (あさ出版)
揚げ物や、お豆腐にオリーブオイルと一緒に食べるのがおすすめ
とご紹介いただきました。
日本一の「塩屋」が選んだ塩101 (小学館実用シリーズ)
「爽やかなレモンの香りとレモン色が特徴的」
「食べる前に振りかけると、レモンの香りがとても爽やか。」
とご紹介していただきました。
CREA 2014年12月号
「地中海の美しい海で育まれた、サクサクとした食感の海塩。
レモンのさわやかな酸味と塩のコクがジュワっと口いっぱいに広がります。
オリジナルの陶器の入れ物もかわいいので女性向けのプチギフトにも。」
とご紹介していただきました。
Body+ 2015年3月号
「地中海にたたずむマルタ共和国。
その恵まれた環境でつくられた「マルタの塩」は、大きなピラミッド型の結晶が特徴。
噛んだ瞬間に弾ける今までに無い食感のソルトは、食の専門家やシェフたちからもお墨付きです。
フレーバーに合わせた手作りの陶器もおしゃれで、使い終わった後も小物入れとして重宝できそう。」
とご紹介していただきました。
monoマガジン 2015年2月16日号
「肉を吹き抜ける地中海の風」
「地中海のマルタ産の海塩にレモンの香りをまとわせた香味塩。
ほのかな黄色は、卓上、皿上でもきっちり映えるはず。
フレークタイプなので、奥深い海塩とさわやかなレモンの味・香りが尾を引く。
刺身やグリル、塩煮の仕上げに。」
とご紹介していただきました。
MAISHA 2015年4月号
「柑橘系の爽やかな酸味は料理の味の変化にも大活躍。キッチンに常備したい調味料と柑橘系キッチンツールを紹介します。
レモンジュースとターメリックで風味付けされたマルタ産の塩。」
とご紹介していただきました。
